Bahan-bahan ( 4 org )
- 4 keping daging
- 1/2 cawan jus halia
- 1/2 cawan air bawang putih
- 4 sudu besar lada hitam (dikisar atau boleh beli sos nya)
- 4 biji ubi kentang (dibuang kulit dan rebus)
- 10 biji tomato ceri
- beberapa helai daun salad
- black pepper sos
- 340 gm cili sos, 200 gm tomato sos
- 2 sudu kecil gula
- 6 cawan stok daging
- 6 ulas bawang putih, 5 cm halia (dikisar halus)
- cara membuat sos nya:- 1. tumis halia bersama bawang putih, kemudian masukkan sos cili, sos tomato, garam, gula & stok daging.
- untuk pekat kuah masukkan sedikit bancuhan tepung jagung.
Cara-cara
- 1. keping daging diperap dengan jus halia, air bawang putih dan serbuk lada hitam selama 30 mins
- panaskan kuali dan goreng daging yang diperap tadi tanpa minyak
- setelah masak angkat dan masukkan didalam pinggan, hiaskan dgn tomato, ubi kentang & daun salad dan tuangkan sos black pepper diatas steak.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan