Donut Bergula
500 g tepung serbaguna
6 g yis segera
1 cawan air
1 sudu teh garam
¼ cawan majerin / lemak
4 sudu teh gula
1 biji telur
1. Ayak tepung serbaguna dan tambahkan yis segera kedalam adunan. Masukkan majerin atau lemak dan campurkan adunan hingga sebati.
2. Kacau gula dan garam didalam air kemudian pecahkan telur kedalam air setelah siap masukkan sedikit demi sedikit air campuran itu kedalam tepung dan uli sehingga lembut dan menjadi bulat.
3. Letakkan adunan yang telah siap diuli kedalam mangkuk dan tutup dengan sehelai kain lembap,perapkan doh tadi selama 1 jam sehingga ia membesar 2kali ganda dari saiz asal.
4. Setelah ia kembang sebanyak 2 kali ganda, uli doh menjadi bulat-bulat dan buatkan lubang menggunakan jari( *jika mempunyai acuan donut bentuk donut akan lebih menarik)
5. Kemudian donut yang telah siap dibentuk dibiarkan selama 20 minit supaya ia membesar 2 kali ganda.
6. Setelah itu donut boleh digoreng sehingga ia kekuningan.
7. Boleh dihidangkan bersama gula icing atau kastor.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan